{"title":"Bacchi","description":"\u003cdiv class=\"rte-setting\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #787881;\" color=\"#787881\"\u003eBacchi is een koffiemerk, ontwikkeld voor de Noord-Europese markt. De kenmerkende krachtige smaken zijn afkomstig van een 100% Arabica boon, verkregen uit een eerlijke productie en direct trade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sterk","title":"Sterk","description":"\u003ch4\u003e\u003cb\u003eBacchi Sterk\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBacchi Sterk is een krachtige blend van 100% Arabica-koffiebonen uit Brazilië en Nicaragua. De Braziliaanse bonen komen uit de regio São Paulo, waar ze op een hoogte van 900 tot 1200 meter groeien. Deze bonen ondergaan een natural proces, waarbij de koffie op de grond in de zon wordt gedroogd. Dit geeft de koffie een volle, ronde smaak met tonen van melkchocolade, hazelnoot en een vleugje sinaasappel. Het unieke brandproces zorgt voor een complex en uitgebalanceerd smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe Nicaraguaanse bonen zijn afkomstig uit Ocotal, waar ze op een hoogte van ongeveer 1700 meter met de hand worden geplukt. Na de oogst worden de bonen zonder water ontpulpt en fermenteren ze 15 tot 36 uur. Vervolgens worden ze gewassen en gedroogd tot de ideale vochtigheid is bereikt. Deze traditionele verwerkingsmethoden geven de koffie een diepe, rijke smaak met veel body.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe combinatie van Braziliaanse en Nicaraguaanse bonen, samen met de ambachtelijke branding, resulteert in een koffie die vol en rond is. Je proeft rijke tonen van chocolade, karamel en rood fruit. Het aroma is uitnodigend en krachtig, met een romige textuur en een zachte, milde zuurgraad die zorgt voor een gebalanceerde en harmonieuze smaakbeleving. De nasmaak is lang en aangenaam, met hints van donkere chocolade en rijpe vruchten die blijven hangen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHet branden van deze koffie vindt plaats in een 22kg Probat UG22 roaster uit 1965. De bonen worden in 10 minuten gebrand, waarbij na de eerste 'crack' nog 25% van de tijd wordt doorgebrand om de perfecte smaakbalans te bereiken. Deze zorgvuldige branding zorgt voor een jamachtige zoetheid, met tonen van rood fruit en een stevige basis van donkere chocolade.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":46467694592339,"sku":"A11178","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940159115603,"sku":"A11178","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940159148371,"sku":"A11178","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Hele bonen","offer_id":46467694625107,"sku":"A12080","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940159181139,"sku":"A12080","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940159213907,"sku":"A12080","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/products\/sterk-699674.jpg?v=1691672450"},{"product_id":"sterker","title":"Sterker","description":"\u003ch4\u003e\u003cb\u003eBacchi Sterker\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBacchi Sterker is een blend van 100% Arabica-koffiebonen uit Brazilië en Nicaragua. De Braziliaanse bonen groeien in São Paulo, op een hoogte van 900 tot 1200 meter, en worden verwerkt met een speciaal pulped natural-proces. Dit betekent dat de bonen gedeeltelijk worden gedroogd in hun vruchtvlees, wat zorgt voor een volle smaak met zoete tonen van rode vruchten en een vleugje donkere chocolade. Dankzij de zorgvuldige selectie en verwerking blijft de kwaliteit en smaak van deze koffie altijd constant en hoog. De Nicaraguaanse bonen komen uit Ocotal en worden op traditionele wijze met de hand geplukt, op een hoogte van ongeveer 1700 meter. De bonen worden na de oogst zonder water ontpulpt en vervolgens tussen de 15 en 36 uur gefermenteerd. Daarna worden ze gewassen en gedroogd tot de juiste vochtigheid. Dit proces geeft de koffie een rijke, volle smaak met veel diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHet combineren van deze twee koffies, samen met een unieke branding, zorgt voor een smaak die vol en rond is. Je proeft hints van chocolade, karamel en rood fruit. Het aroma is sterk en uitnodigend, met een zachte, romige textuur en een milde zuurgraad, wat zorgt voor een gebalanceerde kop koffie. De nasmaak is lang en plezierig, met tonen van donkere chocolade en rijpe vruchten die blijven hangen en uitnodigen tot nog een slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":46467701604691,"sku":"A11179","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940118614355,"sku":"A11179","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940118647123,"sku":"A11179","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Hele bonen","offer_id":46467701637459,"sku":"A12081","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940118679891,"sku":"A12081","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940118712659,"sku":"A12081","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/products\/sterker-153823.jpg?v=1691672440"},{"product_id":"single-origen-nicaragua","title":"Single origen Nicaragua","description":"\u003ch4\u003eBacchi single origen Nicaragua: een bloemige dans van smaak\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErvaar de magie van Bacchi single origen Nicaragua - een unieke koffie die je meeneemt op een betoverende reis van bloemige aroma's en verleidelijke smaken. Met de harmonieuze combinatie van bloemige tonen, melkchocolade en de subtiele aanraking van bloesem, biedt deze koffie je een buitengewoon zintuiglijke ervaring.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eEen boeket van smaak: bloemig en betoverend\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBacchi Origin Nicaragua is een 100% Arabica-koffie uit de regio Ocotal, Nicaragua. De koffiebonen worden geteeld op een hoogte tot 1700 meter, waar alleen de beste bonen zorgvuldig worden geselecteerd. Eerst worden ze ingedroogd en daarna gewassen verwerkt om de puurste smaken naar boven te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSamen met een uniek brandproces zorgt dit voor een koffie met een specifiek smaakprofiel. De koffie is vol en rijk van smaak, met tonen van cacao, gebrande suiker en een vleugje rood fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eDe essentie van één Herkomst: Single Origin Verfijning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeze koffie is een eerbetoon aan de essentie van één herkomst - Nicaragua. Elk aspect van de smaak weerspiegelt het karakter en de kwaliteit van dit specifieke pallet. Bacchi single origen Nicaragua is meer dan koffie; het is een reis naar de rijke aarde van Nicaragua, vastgelegd in elke slok.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eGemaakt met passie en vakmanschap: Specialty Coffee Branderij\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBacchi single origen Nicaragua wordt met passie gebrand bij Special Roast in Amersfoort. Dit is waar vakmanschap en expertise samenkomen om een koffie te creëren die de hoogste normen van kwaliteit en smaak overtreft. Bij elke kop geniet je van de inzet van gepassioneerde ambachtslieden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKies voor Bacchi single origen Nicaragua en laat je betoveren door de bloemige tonen, melkchocolade en subtiliteit van bloesem. Ervaar de essentie van één herkomst en de verfijning van specialty coffee, gebracht door de vakmensen van Special Roast. Deze koffie is een eerbetoon aan de schoonheid van de natuur en de kunst van koffiegenot.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":46940240609619,"sku":"A10727","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940240642387,"sku":"A10727","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940240675155,"sku":"A10727","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/products\/nicaragua-292839.jpg?v=1702315915"},{"product_id":"sterkst","title":"Sterkst","description":"\u003ch4\u003e\u003cb\u003eBacchi Sterkst\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBacchi Sterkst is een krachtige blend van 100% Arabica-koffiebonen uit Brazilië en Robusta-bonen uit Indonesië, zorgvuldig geselecteerd en verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe Braziliaanse bonen komen uit São Paulo en groeien op een hoogte van 900 tot 1200 meter. Ze ondergaan een pulped natural-proces, waarbij de bonen gedeeltelijk in hun vruchtvlees worden gedroogd. Dit geeft een rood fruitprofiel op met een stevige, donkere chocoladebasis en een aangename zoetheid die jaar na jaar constant blijft door de behandeling van de Signature-lots. De Indonesische Robusta-bonen komen van het eiland Flores, waar ze groeien op een hoogte tot 500 meter. Deze bonen worden op een semi-washed manier verwerkt, wat zorgt voor een ronde, zoete en kruidige smaak zonder de vaak voorkomende teerachtige en rubberachtige tinten van andere Robusta-koffies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBij het branden van deze blend gebruiken we een historische 22kg Probat UG22-brander uit 1965. De koffie wordt gedurende 11 minuten geroosterd, met een speciaal roastprofiel voor elke batch om de optimale smaak en kwaliteit te garanderen. Na de eerste crack wordt de koffie nog 25% van de tijd verder geroosterd om de gewenste balans van smaken te bereiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":46467710124371,"sku":"A11379","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940078014803,"sku":"A11379","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940078047571,"sku":"A11379","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Hele bonen","offer_id":46467710157139,"sku":"A12082","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940078080339,"sku":"A12082","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940078113107,"sku":"A12082","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/products\/sterkst-504696.jpg?v=1691672435"},{"product_id":"single-origen-peru","title":"Single origen Peru","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eBacchi Peru Churupampa\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBacchi Peru Churupampa is een blend van 100% Arabica-koffiebonen afkomstig van de Andes-bergen in Peru, waar de diverse microklimaten zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor koffie. Deze koffie komt van Finca Churupampa, een familieboerderij die sinds de jaren 2000 werkt volgens duurzame principes, met veel aandacht voor de gezondheid van de planten en het verbeteren van de bodemvruchtbaarheid. Gelegen op een hoogte van 1200 tot 1700 meter, groeien de koffieplanten in een rijk ecosysteem dat de smaak van de koffie ten goede komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBij Finca Churupampa wordt een zorgvuldig dubbel fermentatieproces toegepast, dat de bonen een rijke en complexe smaak meegeeft. Dit fermentatieproces, gecombineerd met een unieke branding, resulteert in een koffie die vol en fruitig is, met uitgesproken tonen van Peruaanse chocolade, kersen en blauwe bessen. De balans tussen de zoetheid en de lichte zuurgraad zorgt voor een verfijnde, volle smaakbeleving die uitnodigt om keer op keer van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe boerderij, opgericht door de Tocto-familie, staat bekend om zijn vooruitstrevende benadering van koffieteelt. Ze investeren voortdurend in nieuwe technieken om de kwaliteit van hun koffie verder te verbeteren, waaronder het gebruik van compost en micro-organismen. Dankzij hun focus op kwaliteitscontrole en hun jarenlange ervaring in het scheiden van bonen per lot, weten ze elke keer weer de beste smaken naar boven te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSinds onze eerste zending van de Churupampa-boerderij in 2018, zijn we steeds meer onder de indruk van de consistentie en diepgang van hun koffie. De bonen bieden een rijke body met donkere chocoladetonen, een romige textuur en een zachte fruitige kick, perfect voor zowel espressomelanges als elegante filterkoffie. Het is een koffie die zowel intens als verfijnd is, een ware weerspiegeling van het beste dat Peru te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBacchi Peru Churupampa is een eerbetoon aan de traditie en innovatie van de Peruaanse koffiecultuur. Met zijn complexe smaakprofiel en zorgvuldige verwerking, brengt deze koffie het beste van de Andes naar jouw kopje, voor een onvergetelijke koffie-ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":46940226715987,"sku":"A11561","price":30.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":46940226748755,"sku":"A11561","price":30.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":52775137870163,"sku":"A11561","price":30.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/products\/peru-churupampa-238515.jpg?v=1702398766"},{"product_id":"single-origen-mexico","title":"Single origen Mexico","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe Kulaktik koffie komt uit Tenejapa, een regio in de hooglanden van Chiapas, Mexico, waar de lokale Tzeltal- en Tzotzil-boeren al generaties lang koffie telen. Deze regio, gekarakteriseerd door vruchtbare grond, een hoge ligging en een uniek microklimaat, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van uitzonderlijke koffiebonen, zoals de Bourbon-cultivar die in deze koffie wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe koffie heeft een SCA-score van 83+ en wordt geëxporteerd door Café Cielo de Oro, die de bonen ook importeert en aanbiedt in Nederland. De branding wordt uitgevoerd door Special Roast, waarbij een traditionele Probat UG22-brander uit 1965 wordt gebruikt.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBacchi Peru Churupampa is een blend van 100% Arabica-koffiebonen afkomstig van de Andes-bergen in Peru, waar de diverse microklimaten zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor koffie. Deze koffie komt van Finca Churupampa, een familieboerderij die sinds de jaren 2000 werkt volgens duurzame principes, met veel aandacht voor de gezondheid van de planten en het verbeteren van de bodemvruchtbaarheid. Gelegen op een hoogte van 1200 tot 1700 meter, groeien de koffieplanten in een rijk ecosysteem dat de smaak van de koffie ten goede komt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDe single origin koffie uit Mexico biedt een rijke smaakervaring met tonen van donkere chocolade, karamel, rode vruchten en pruim. Het aroma is vergelijkbaar, met hints van chocolade, karamel en rijpe vruchten. De koffie is gebalanceerd, met een zachte smaak van karamel en chocolade, en een milde, ronde zuurgraad. De nasmaak blijft langdurig, met subtiele tonen van rode vruchten. De koffie wordt gewassen verwerkt, waarbij de schil en pulp van de bessen direct na de oogst worden verwijderd. De bonen worden gefermenteerd, gewassen en gedroogd, wat zorgt voor de helderheid en complexe smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":49793943372115,"sku":"A12218","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":49793943437651,"sku":"A12218","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":49793943503187,"sku":"A12218","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/files\/single-origen-mexico-175730.jpg?v=1731572669"},{"product_id":"single-origen-colombia","title":"Single origen Colombia","description":"","brand":"Bacchi","offers":[{"title":"1000 gram \/ Hele bonen","offer_id":49793957069139,"sku":"A12216","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Filtermaling","offer_id":49793957134675,"sku":"A12216","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Espressomaling","offer_id":49793957200211,"sku":"A12216","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/files\/single-origen-colombia-396881.jpg?v=1731572670"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4665\/7485\/collections\/bacchi-322476.jpg?v=1713956156","url":"https:\/\/blackcoffeeandsupplies.nl\/collections\/bacchi.oembed","provider":"Black Coffee and Supplies","version":"1.0","type":"link"}